万物生长的时节，田间山野可吃的叶芽儿特别多，有一种长于树上的紫红色嫩芽包，比香椿味道还美。这芽包如果长成叶子，那就满是刺儿，故有刺老苞的叫法。 儿子遗传老子，所以长出刺老苞的树木，也是个刺头，这就是楤[sǒng]木（有地区直接以其芽命名，就叫刺老苞）。因为刺儿像根根针，实在可怕，连鸟儿见着它都绕开飞，故李时珍大人称之为雀不踏。 刺老苞这个嫩芽，看起来就像鱼的吻部，故李时珍大人专门记载：山人采之，谓之唿头。又由于其嫩闪闪肥壮壮油亮亮，是营养丰富口感脆嫩的山珍，更被乡村人家称为吃了不生病的食物，乡村集市或路边有卖。 将刺老苞买回家后，可将嫩芽或嫩叶，焯水、浸泡，然后拌、炝、炒、炖、做汤、制粥都可。还可盐渍贮存，或做馅品，蘸面酱，拌面食，甚至还可与腊肉火腿或猪骨一起炖煮，味道是极好的。 刺老苞味美，而长出它的楤木，有极高的药用价值，其茎皮、白皮、根均功效多。 楤木根 味辛，微苦，性平，归肝、肾经。具祛风除湿、健脾利水、利尿消肿、活血散瘀、镇痛消炎、接骨、健胃之功效。 用于治疗急慢性肝炎、肝硬化腹水、肾炎水肿、消渴、胃痛腹泻、跌打损伤、风湿痛、白带、淋病、肿瘤等。 在众多民间医书上记录的验方看来，许多都是楤木根一味药便挑大梁，而且，和刺老苞一样可和食物同炖哦！且看： 1、肾炎水肿：楤木根一至二两。酌加水煎，日服二次。（《福建民间草药》） 2、肝硬化腹水：楤木根四两，瘦猪肉四两。水炖，服汤食肉。（《江西草药》） 3、胃痛、胃溃疡、糖尿病：楤木根皮三至五钱。水煎，连服数日。（《南京地区常用中草药》） 4、遗精：楤木根皮一两。水煎去渣，加猪瘦肉炖服。（《江西草药》） 楤木白皮 为楤木树皮的韧皮部。其形状粗糙不平，并散生坚硬的针刺。外面灰白色至灰褐色，内面黄白色而光滑。气微香，嚼之带粘液性。全年可采。 《闽东本草》谓其性温，味微咸。入肝、心、肾三经。明显和楤木根皮的性味有区别，并且归经上多了一个心经。 关于其功效，《本草推陈》载：树皮及根皮均有健胃，收敛，利尿及制糖作用。可治糖尿病，肾脏病，胃溃疡。这一条，可说和根的功能相似了。 《闽东本草》载：补腰肾，壮筋骨，舒筋活血，散瘀止痛。 附方： 痛风：楤木白皮一两。同猪肉烧食，或配其他痛风药同煎服。（《浙江民间草药》） 治跌打损伤：鲜楤木皮，捣烂敷患处。（《闽东本草》） 注：图片源于网络，如有侵权请联系删除。 提醒提醒：每个人身体情况不同，文章所提供的方子，宜根据情况辨证加减，建议找专业医生指导哦。（图片来自网络，如有侵权请联系删除） 扫一扫
