鱼腥草的功效与食用方法庆果各超市有售

发布时间:2021-2-20

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根据鱼腥草又叫折耳根,鱼腥草是医药领域多用名词,是三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。折耳根是药食两用的食品,小编为大家介绍一下折耳根的功效与作用。

折耳根,又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。"夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外,鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

报道称,鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

折耳根泡水功效作用:

1、提高身体中的细胞吞噬能力,增强身体免疫能力,有助于治疗各种感染性疾病。

2、折耳根中含量丰富的钾元素有利尿作用,扩张毛细血管,增加肾血流量、促进分泌尿液,可以缓解尿路感染引起的频尿涩痛。

3、折耳根的消炎、清热以及抗病毒的能力特别强,对于流感杆菌、肺炎、皮肤炎症等都有抑菌消炎的作用,堪称天然的抗生素。

4、折耳根素能抑制肿瘤和癌细胞,有预防癌症的效果。

5、水肿、痔疮、湿疹以及咳嗽、咳血等常见问题都可以通过饮用适量鱼腥草水来缓解症状。

扩展资料:

折耳根泡水喝有非常明显的消炎作用,几乎对身体各处的炎症都有效果。因为鱼腥草中的主要有效成分就是鱼腥草素,它对多种细菌和病毒都有抑制作用。如急性感染、风热感冒、病毒感冒、疱疹、泌尿系统感染等疾病患者均可以用鱼腥草泡水喝,或者吃凉拌鱼腥草也有效果。

用折耳根泡水喝还有增强机体免疫功能、抗疲劳、镇咳、祛痰、平喘、镇静、抗惊、止血、预防血栓形成和促进组织再生的功效与作用。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

鱼腥草的妙用有很多,现在介绍几例。

一、折耳根汤调理黄疸型肝炎

每天用三斤新鲜的折耳根煎成浓浓的汤,代茶频饮,可以调理黄疸型肝炎。各种肝炎都可能引起黄疸。黄疸是身体有严重湿热的表现。折耳根可以消炎,彻底祛除身体的湿热。肝炎病毒没有了赖以滋生的土壤,自然就不能作怪了。

二、烟民一定要每天喝鱼腥草茶

如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟,那么你至少可以为自己的健康做一件事:多喝折耳根茶。折耳根是特别适合烟民的食物,它能清肺热,解烟毒。准备一些晒干的折耳根,每天取一点来泡水喝,能减轻抽烟对你的损害,预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

不要嫌麻烦,这个小小的习惯会为你将来的健康带来莫大的好处。折耳根还有帮助戒烟的作用。想戒烟的人,每天喝点浓浓的折耳根茶,就会不那么想抽烟了。

这是因为不健康的身体总会摄入不健康的食材,就像不积极的人总是想到不积极的事情一样,原理的相通的。折耳根清除肺毒,肺健康,自然而然就会不想抽烟。

三、鱼腥草水退烧

鱼腥草可以调理上呼吸道感染,能退烧,又能止咳。

风热感冒和流感就属于上呼吸道感染,典型症状是发烧和嗓子疼,甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。

在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而折耳根是食物,性质平和,非常安全。

四、鱼腥草折耳根水调理感冒后遗症有奇效

不仅是老年人,年轻人得了上感,往往也拖上好长一段时间不能断根,咳嗽不止,很难过。这是身体内的湿热余毒没有清除的关系,也就是炎症未消。如果能坚持喝上一段时间,都能很好地起到调理作用。

折耳根的食疗方法

1、折耳根茶

吃折耳根,最简单的方法是用它煎水代茶喝。吃不惯新鲜折耳根的人,或者是没有鲜品只能用干品的情况下,也可以这样用。

注意:不要像熬其他的中药那样长时间地去煮折耳根。干品折耳根久煮,抗炎成分就挥发掉了。怎么煮呢?抓一把折耳根,放半锅冷水,稍稍淹没折耳根就可以,大火煮开以后,等两分钟,马上关火,把药汤滗出来就可以喝了。

煮过的折耳根不要倒掉,下次喝的时候还可以加水,用同样的方法再煮一次,再喝。一共可以煮三次,正好够一天的量。实在没有条件煮水,比如在上班的时候,也可以直接拿干品折耳根泡茶喝。多用一点折耳根,冲入沸水,多泡一会,也能有作用。

2、折耳根美食

如果你能接受新鲜折耳根的气味,那就最好用鲜品。新鲜的折耳根含有的有效成分是最多的,比干品要好。而且折耳根的食疗方法很简单。

调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,一定要生吃,凉拌就可以。预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。

折耳根也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破,脓出不来向内扩散的时候,将鲜折耳根捣碎外敷在周围,留出中间疮口。折耳根有追毒的作用,很快会把脓给逼出来。

正常人平时把折耳根当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。折耳根性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

好多人吃折耳根只吃白色的根,其实折耳根的嫩茎和叶都可以吃,味道也很不不错。而且叶清轻,更合肺清轻宣发之性,对调理肺系问题:如咳嗽,有痰,声嘶等效力更强。

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大庆市让胡路区龙南阳光商都商服

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红岗新城店

大庆市红岗区红岗新城商服42号

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大庆市红岗区萨大路市场北侧路口(原澳洲肥牛)

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大庆市龙凤区龙凤大街华溪龙城一期(距客运枢纽站米)

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