国际生物无机化学家协会主席施劳斯教授做了一个很有说服力的试验:他使一组小鼠饮水中的硒浓度达到1微克/克时,小鼠的肿瘤发病率为10%,过了13.8个月后,把饮水中的硒浓度逐渐降低到0.15微克/克,这时肿瘤的发病率便渐渐上升了,最后竟达到69%;而用另一组小鼠进行相反的试验,开始时饮水中的硒浓度仅为0.15微克/克,肿瘤发病率为69%,也是经过13.8个月后,硒浓度逐渐增加到1微克/克,这时肿瘤发病率便下降了,最后降到46%。这个试验说明两个问题 (1)必须终生摄取足够的硒,才能有较高的防病抗癌能力; (2)在体内不缺硒的时候要适量补硒,比缺硒造成了后果以后才补充效果要好。 特殊人群、不同疾病人群补硒用量标准值 需补硒人群食用量(微克/日)作用 癌症患者—抑癌,减轻抗癌药副作用,缓解疼痛 糖尿病患者—减少对降糖药的依赖性,防治并发症 肝、肾病患者—保护肝、肾细胞,增强免疫功能,显著降低癌的发生率 心脑血管病者—保护心肌,缩小心梗面积,减少血栓,降血粘 癌症放化疗者减轻放化疗毒副作用,增加疗效,增加食欲,保护白细胞 久病不愈者—提高免疫力,修复受损细胞,恢复功能,增强自愈能力 孕妇、乳母50—提高免疫力,确保母亲、胎儿、乳儿的硒摄入量 成长发育中儿童25—50促进发育,改善营养,保护视力,提高抗病能力 从事毒、害工种者—排出体内毒素,修复损伤,形成细胞抗氧化保护 常用手机、电脑者50—减轻辐射损伤,保护肝脏、脾脏 交警、司机—清除尾气、粉尘污染,降低铅毒性,形成细胞抗氧化保护 长期吸烟者清除毒素,修复损伤,保护呼吸、心脑血管,增强免疫力 经常酗酒者解酒,减轻酒醉不适反应,保护肝脏 亚健康人群50—减轻精力不足、疲乏无力、难过不适、内分泌失调等症状 对硒的研究颇有建树的徐辉碧教授,在综述了硒的抑癌效果以后感慨地说:如果人们能在整个一生从饮食中不断得到足量的硒,就能持续有效地预防某些癌症;如果一旦停止补充,就会降低防癌能力。对一个健康人来说,即使在年龄较大的时候补硒,仍然是有效的。 这里介绍一个大剂量补硒治好癌症的典型病例:一位84岁的肺癌患者,因年龄较大,不适于手术和放化疗,经保守治疗8个月,癌肿进展到9厘米大小,身体瘦弱,大口咳血,胸腔积水,病情危重。后经医生建议,家属决定大剂量补硒治疗。给病人服“维E硒”,每天0微克。3个月后,出现精神旺盛,食欲增加,体重增加;持续服用7个月,肿瘤消失,胸水消失,体重增加到70公斤,红光满面,精神焕发,连原有的老年斑都淡薄了许多。 硒的作用:
目前已知与缺硒有关的人类疾病就有40多种,包括癌症、脑心血管疾病、糖尿病、肝病、甲状腺激素失衡和艾滋病等。医学界对硒的临床研究也证实硒对癌症、糖尿病、高脂质血症、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病、过敏性体质、胃溃疡、肥胖病、高血压的疾病都具有很高的防治效果。
硒的作用独特而重要,但其原理主要是两个:第一、组成体内抗氧化酶,能保护细胞膜免受氧化损伤,保持其通透性;第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物,降低毒物毒性作用。 硒(se)—一个主宰生命的微量元素!