白癜风遇上节日优惠 https://m-mip.39.net/disease/mipso_6308459.html 最好的孝心其实不一定是拿着一堆礼物送给爸妈，有时候，也可以是一顿非常美味的养胃大餐。 年纪越大，越需要去养胃，而最好的养胃食材，就是山药跟猪肚，想知道如何将这两种食材结合在一起吗？ 往下看，学会了记得做给爸妈吃哟~ 本期主题：养胃香炒菜 山药花生炆猪肚 秘香爆炒蛏子 海鲜魔芋炒面 香醋汁烧带鱼 山药花生炆猪肚 -食材- 猪肚/山药/花生/红枣/八角/桂皮/花椒/小茴香 陈皮/香叶/葱姜/生抽/老抽/红曲粉 水淀粉/冰糖/盐 -具体步骤- 猪肚处理：将猪肚的油脂撕掉，之后再放入白醋和盐进行搓洗。 香料处理：锅中放入2粒八角，1块桂皮，花椒，小茴香，陈皮，香叶，葱姜慢火焙炒，再放入油，大火煸香，再放入少许的生抽酱油，清水。 烧制：猪肚放入锅中，改成小火，盖上锅盖，烧制30分钟。 改刀：猪肚捞出，改刀成形。 山药处理：山药切成滚刀块 烧制：锅中放底油，放入山药，花生，大量的大葱段，猪肚，老抽，料酒，翻炒后加入清水，没过食物表面即可，再加入红枣，少许红曲粉，大火烧制，收浓汤汁。 最后：锅中放入少许生抽，盐，临近出锅前再放入冰糖，水淀粉，汤汁收尽即可出锅。 秘香爆炒蛏子 大厨提示：在制作海鲜的时候，可以多放点姜蒜，姜片能消除海鲜的寒气，蒜能杀菌。 -食材- 蛏子/香葱/香菇/鸡腿肉/葱姜/干葱/美人椒 香葱/生抽/蚝油/白糖/白胡椒粉/料酒 -具体步骤- 蛏子处理：往放有蛏子的淡水中放入少许盐，香油，清洗后，剪掉蛏子的韧带。 烧制：锅中放入鸡腿肉干焙，鸡肉变色后放入干葱，香菇，姜蒜片，生抽酱油，翻炒均匀后再加入料酒，少量清水。锅中放入蚝油，再放入白胡椒粉，白糖大火烧制。 焖制：汤汁收完一大半后，将蛏子铺在鸡肉上，盖上锅盖焖1分钟。之后再放入美人椒，大火收汁，大翻勺，再焖一分钟即可。 最后：出锅前放入香葱即可。 海鲜魔芋炒面 -食材- 魔芋结/鸡蛋/虾/青口/姜/胡萝卜/韭菜 生抽/老抽/香油/蚝油 -具体步骤- 魔芋处理：将魔芋结打开后，放入锅中脱水，预热1分钟后即可出锅。在魔芋面还热的时候，将鸡蛋液倒入魔芋面，搅拌均匀。 海鲜处理：锅中放少许油，油温2成热时，放入开了背的鲜虾，青口，姜丝，慢火焙炒，虾肉未成熟时放入生抽，改成大火翻炒即可。 炒制：锅中放底油，保持4成热，放入魔芋面翻炒，再放入少许老抽，魔芋面松散后，放入虾肉，青口，少许生抽酱油，胡萝卜，韭菜，翻炒。 最后：锅中放入蚝油，香油，旺火爆炒即可。 香醋汁烧带鱼 大厨提示：带鱼可以保护血管，预防癌症。带鱼银磷还富含卵磷脂，能延缓衰老。 -食材- 带鱼/桑葚/山药/淀粉/花椒/葱/姜/大蒜/醋 冰糖/蜂蜜/料酒/桂皮/八角/黄酒/盐 -具体步骤- 点我点我，我是视频~ 带鱼处理：带鱼切成菱形块，放入葱姜、盐、料酒，抓揉入味。再放入淀粉抓揉，腌制五分钟即可。 桑葚处理：将干桑葚放入水中泡发即可。 炸制：锅中油温5成热，下入带鱼，煎至金黄色后捞出。再放入山药，简单炸制上色即可。 调汁：锅中放少许油，放入1块桂皮、1个八角、二十粒左右花椒、葱姜、2瓣大蒜，煎香后放入醋、少许清水，比例为1:1。再放入2勺黄酒、10克盐、冰糖（冰糖和醋的比例是1:3），冰糖融化后，捞出香料。 最后：将带鱼和香料放入汁中，再放入桑葚汁、桑葚、4勺醋，大火收汁，出锅前淋入蜂蜜即可。 互动环节：小暖看到很多人想要春卷的食谱。 如今依旧是春季，那么春季吃春卷，更应该搭配上时令的蔬菜才更棒，所以这次，小暖推荐这道新式芦笋春卷。 点击图片，大厨马上教您~ 新式芦笋春卷 ▲点击图片查看 暖粉们若想搜索更多菜谱，
