入秋要多吃这馅包子,补铁补钙助消化,不发

发布时间:2020-10-8

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这款快手懒人版小包子,非常适合当做早餐!补钙补铁营养丰富,味道超级鲜味,绝对是皮薄馅大,鲜香不油腻

按照步骤来,保证一次就能成功!

1、首先准备一根胡萝卜清洗干净后去皮,再切成薄片

2、改刀切成细丝,最后再切成小碎丁备用

3、再准备适量的香菇,也切成小碎丁备用

4、半根火腿,也切成小碎丁

5、平底锅放油,把切好的香菇丁和胡萝卜丁加进来

6、一直翻炒至断生,这样可以更好的激发胡萝卜和香菇的营养,口感也更好,盛出放凉备用

7、两个鸡蛋搅散成鸡蛋液,倒进平底锅中,快速划散成鸡蛋碎即可

8、锅中的水烧开,加一勺食盐,能让蔬菜翠绿不变色

9、再放入清洗干净的芹菜,用筷子勤搅动,焯水2分钟即可,芹菜补钙助消化,立秋多给家人吃,捞出过一下凉水即可

10、挤干芹菜的多余的水份,用刀切成小碎丁,尽量切得细碎一些,方便后面的包制

11、全部切好后,把芹菜装入到大盆中

12、再把炒好的鸡蛋碎加进来

13、炒好的胡萝卜和香菇丁也倒进来

14、再加入切好的火腿丁

15、放一点木耳碎

16、一点葱花提味

17、加入适量的蚝油增鲜

18、一勺食盐调味,适量的十三香

19、再来一把虾皮提鲜

20、加一勺玉米油锁住馅料的水分

21、用筷子把馅料搅拌均匀,放到一旁备用

22、再来准备两块钱的饺子皮,可以头天买好冷藏保存,第二天早上直接就能用,特别节省时间

23、取一张饺子皮,用擀面杖擀大擀薄一些即可

24、放上调好的芹菜馅料

25、再把馅料包裹住,包成小包子就可以了

26、锅中的水烧开,把做好的小包了摆放在蒸屉上,盖上盖子蒸10分钟

27、时间到了,香喷喷的芹菜小包子就做好了,浓浓的芹菜香气

这样做的芹菜小包子,不用发面不用揉面,绝对的懒人做法,皮薄馅鲜真解馋,一口一个,外酥里软,清爽不油腻,比肉馅的还好吃,早餐做上一大锅,轻松搞定全家早餐

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