肝腹水怎样补充蛋白质

肝性腹水的出现，提示肝脏功能进入失代偿状态，也是肝硬化病人到中、晚期常常出现的症状。肝硬化腹水的病人除要注意肝硬化病人应注意的问题外，还要严格限制进入体内的盐和水的数量。这类限制本身就是医治腹水的重要措施。

有些肝硬化腹水由于自己白蛋白低而大量进食高蛋白食品，如大鱼大肉等。但是肝病患者低白蛋白血症的主要原因是合成功能障碍，而不是摄取不足，过量摄取高蛋白饮食不但增加胃肠道及肝脏负担，不利于病情恢复，而且容易引发肝性脑病。另外有些病人喝甲鱼汤，因甲鱼含胶原蛋白较多，不容易消化，则更容易加重胃肠道负担。那末，肝腹水患者怎样补充白蛋白?

腹水病人常常表现为血清白蛋白较低。因此适当地提高病人食品中蛋白质含量是十分必要的。可以根据病情，多服些赤小豆活鱼汤、甲鱼汤、牛肉糜等高蛋白食品。如有肝性昏迷先兆的病人，应严格控制蛋白质的进量，以避免引发肝昏迷。

对食盐给肝腹水病人造成的影响，一般认为：普通腹水病人每天进食的盐量，只能相当于正常人的四分之一(约2克氯化钠)，严重的腹水病人则要禁盐，可用无盐酱油来调味。有些食品(如面包、汽车等)中，含有大量的盐，腹水病人在选择时要加以斟酌。有的医生认为，在使用利尿剂的情况下进食的盐量没必要严格控制。但是大量的资料说明，低盐对减轻腹水的构成总是有益的。所以还是低盐为好。